0

V nakupni košari ni artiklov.

Več pogledov

Plinska Parnokonvekcijska pečica UNOX XEVC-2021-GPR plus 20 GN 2/1

Bodite prvi in ocenite ta artikel

Plinske parnokonvekcijska peč UNOX XEVC-2021-GPR plus 20GN 2/1. Unox parnokonvekcijske peči so namenjene za restavracije, gostilne, menze in hotele z velikim obratom in pripravo hrane. Revolucionarna serija parnokonvekcijskih peči ChefTop™ odlikujejo kakovost, konkurenčnost in hitrost pečenja. Odlikuje jih manjša poraba energije v primerjavi s konkurenco.

Dobavljivost: Preveri

Garancija: 1 leti

Pokličite

Opis

Detajli

Ročni kuharski načini

  • Konvekcijsko kuhanje 30 °C - 260 °C
  • Kombinacija kuhanja s paro in konvekcijo 35 °C - 260 °C, s STEAM.Maxi™ 30% do 90%
  • Kombinacija kuhanja z vlago in konvekcijo 35 °C - 260 °C, s STEAM.Maxi™ 10% do 20%
  • kuhanje s paro 35 °C - 130 °C s STEAM.Maxi™ tehnologijo 100%
  • Pečenje s suhim zrakom 30°C - 260 °C z DRY.Maxi™ tehnologijo 10% do 100%
  • Delta T kuhanje s sondo jedra
  • Večtočkovna sonda jedra
  • Vakum sonda *

 

Napredni in avtomatski kuharski programi

  • MIND.Maps™ tehnologija: Izris lastnega kuharskega procesa sestavljenega iz neskončno korakov z enostavnim dotikom zaslona
  • PROGRAMI: shranjevanje do 256 programov PROGRAMI: možnost shranjevanja programa z imenom in sliko
  • PROGRAMI: shranjevanje recepta z imenom (v katerem koli jeziku)
  • CHEFUNOX: izbira načina kuhanja (pečenje, dušenje, žar… ), hrane, količine in rezultata kuhanja.
  • MULTI.Time: tehnologija: istočasno upravljanje z do 10 različnimi produkti z različnim časom kuhanja
  • MISE.EN.PLACE: tehnologija za sinhronizirano vstavljanje hrane v pečico, da je vsa pripravljena istočasno

 

Porazdelitev zraka v komori pečice

  • AIR.Maxi™ tehnologija: številni ventilatorji s samodejnim obračanjem smeri
  • AIR.Maxi™ tehnologija: 4 hitrosti ventilatorja, nastavljivo
  • AIR.Maxi™ tehnologija: 4 pol-statični načini kuhanja, nastavljivo

 

Upravljanje klime v komori pečice

  • DRY.Maxi™ tehnologija: visoko zmogljivo razvlaževanje, nastavljivo
  • DRY.Maxi™ tehnologija: kuhanje z razvlaževanjem 30 - 260 °C
  • STEAM.Maxi™ tehnologija: kuhanje s paro 35 °C - 130 °C
  • STEAM.Maxi™ tehnologija: kombinacija kuhanja z vlažnim in suhim zrakom 35 °C- 260 °C
  • ADAPTIVE.Cooking™ tehnologija: identifikacija optimalnega kuharskega procesa in avtomatsko prilagajanje parametrov za največjo kakovost kuhanja
  • ADAPTIVE.Cooking™ tehnologija: ena posoda ali polno naloženo, enak rezultat
  • ADAPTIVE.Cooking™ tehnologija: senzor za vlago in avtomatična prilagoditev vlage v komori

 

Postavitev pečice na pečico

  • MAXI.LINK tehnologija: povezava dveh pečic

 

Toplotna izolacija in varnost

  • Spido.GAS™ tehnologija: primerna za tip plina G20 / G25 / G25.1 / G30 / G31
  • Spido.GAS™ tehnologija: visoko zmogljive ravne cevi toplotnega izmenjevalca za enakomerno porazdelitev temperature
  • Spido.GAS™ tehnologija: ravne cevi toplotnega izmenjevalca za lažje vzdrževanje

 

Avtomatsko čiščenje

  • Rotor.KLEAN™ : 4 avtomatski pralni programi z nadzorom prisotnosti detergenta in vode
  • Rotor.KLEAN™ : posoda za detergent integrirana v pečici

 

Patentirana vrata

  • Tečaji vrat izdelani iz visoko vzdržljivega in samomazalnega tehnopolimerja
  • Zaklep odprtih vrat na pozicijah 60°-120°-180°

 

Pomožne funkcije

  • Temperatura predgretja do 260 °C 300+: omogoča povečanje maximalne temperature iz 260°C do 300 °C *
  • Vizualizacija preostalega časa kuhanja (kadar se pri kuhanju ne uporablja sonda jedra)
  • Funkcija vzdrževanja - Holding način «HOLD»
  • Neprekinjeno delovanje «INF»
  • Vizualizacija nastavljenega in dejanskega časa kuhanja, temperature sonde jedra, temperature v komori, vlage, hitrosti ventilatorja
  • Temperaturna enota °C ali °F

 

Tehnične podrobnosti

  • Komora pečice iz nerjavečega jekla (AISI 304) z zaobljenimi vogali za večjo higieno in lažje čiščenje
  • Osvetlitev komore pečice preko zunanjih LED luči
  • Vodotesna MASTER.Touch nadzorna plošča
  • Zapiralo vrat iz visoko vzdržljivih karbonskih vlaken
  • Odtočna posoda na vratih za neprekinjeno odtekanje, tudi pri odprtih vratih
  • Odtočna posoda z veliko kapaciteto
  • Nizka teža – inovativnost in visoka tehnologija uporabljenih materialov
  • Varnostno stikalo na vratih
  • Varnostni sistem 2 kratnega zapiranja vrat*
  • Samodiagnostični sistem za napake in okvare
  • Varnostni termostat
  • Možnost odpiranja notranjega stekla vrat za lažje čiščenje
  • Nerjaveča vodila C-oblike za lažje vstavljanje posod
  • *OPCIJA

 

Tehnični  podatki

KodaXEVC-2021-GPR
ProizvajalecUnox
DostavaBrezplačna dostava in montaža
Razmak med vodili67 mm
Frekvenca50 / 60 Hz
Električna napetost230 V ~ 1N
Električna moč2,3 kW
Dimenzije ŠxGxV (mm)882x1207x1866
Velikost20 GN 2/1

 



    Dodatne informacije

    Dodatne informacije

    ProizvajalecNe
    Garancija1 leti

    Ocene izdelka

    Napišite vaše mnenje

    Ocenjujete izdelek: Plinska Parnokonvekcijska pečica UNOX XEVC-2021-GPR plus 20 GN 2/1

    Kako bi ocenili ta izdelek? Kliknite in ocenite. *

     1 točka2 točki3 točke4 točke5 točke
    Cena
    Kvaliteta

    Povpraševanje

    Povpraševanje

    * Obvezna polja